Book of Soba
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<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="120" height="240"><tr><td> <MAP NAME="boxmap8"><AREA SHAPE="RECT" COORDS="5,228,113,240" HREF="http://rcm-jp.amazon.co.jp/e/cm/privacy-policy.html?o=9" alt="プライバシー ポリシー"> <AREA COORDS="0,0,10000,10000" HREF="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/redirect?tag=sobachou-22&path=tg/browse/-/489986"></MAP><img src="http://rcm-images.amazon.com/images/G/09/extranet/associates/amzn_recommends/xproduct-skyscrapper120x240.gif" width="120" height="240" border="0" usemap="#boxmap8"> </td></tr></table>
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ソバ好きがボケない理由
細川 俊彦・著
メタモル出版
出版社のホームページ
定価：1,200円
1998年9月刊
B6版 (12.8x18.1cm) 155p
まえがき 「私はボケない」と言いきれますか
第１章 あなたは痴呆の時代をどう生きますか？
第２章 やっぱり、ソバは身体を元気にしてくれる
第３章 ソバ・ポリフェノールPMPでボケは怖くない
第４章 知って得、食べてよかったソバのミニ知識
あとがき ソバで充実した長生きをしよう
（目次より）
PMPという健康補助食品のPR本（PMPはソバを原料としている）。この手のPR本としては、内容の片寄りがなく、バランス良く仕上げられている。
第1章では、「痴呆症」に焦点を当てる。「痴呆症」とはどのような症状で、どのように進行するか、またその治療行為はどのように行われるのか、といった内容。
第2章では、ソバの機能成分が身体にどう働くかを解説する。この解説は分かりやすい。
第3章では、PMPという健康補助食品がいかに優れているかを説く。
日本は、すでに超高齢社会の入り口にいる。痴呆症も身近な話題であり、他人事ではない。ソバを食べればそれでボケないということでもないのだが、確かに一定の予防効果はあるらしい。
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