|
|
|
|
| 美味しんぼ 23巻「真夏のソバ」 |
|
|
雁谷 哲・作 / 花咲 アキラ・画
小学館  出版社のホームページ
定価：485円
1990年2月刊
B6版 (12.8x17.9cm) 222p |
|
 |
|
「ビッグコミック・スピリッツ」でこの漫画の連載が始まったのは、1984年（昭和59年）であったと思う。
それから今日まで連載が続いているのだが、蕎麦に関してはかなり早い時期に題材として取り上げている。
第2巻（1985年）には、「そばツユの深み」という話がある。浅草雷門藪から蕎麦汁を学ぶという内容だ。
第23巻（1990年）では、「真夏のソバ」というタイトルでタスマニアで栽培されたソバを取り上げている。
第32巻（1991年）には、「薬味探訪」というタイトルで、蕎麦の薬味を捜し求める話が掲載されている。
その中で、岩手の暮坪カブが最高の薬味として紹介されたことで、暮坪カブの生産量が増えたらしい（遠野の友人から送ってもらって試してみたところ、確かに蕎麦に合うのだ、これが）。
それ以来、「美味しんぼ」で蕎麦が話題になることはない。玄ソバ、汁、薬味を語った後では、製粉か蕎麦打ち技法しか話題がないからかも知れない。
そういえば、蕎麦がきも話題として取り上げられていたな。
|
|
| | 前のページに戻る | |
|
|
|
