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そば「竹やぶ」名人の真髄
阿部　孝雄・著
プレジデント社　　 出版社のホームページ
定価：1,700円
2003年3月刊
四六版 (13.0x18.7cm)　270p

「吟八亭 やざ和」「春風荘」「鬼怒川 竹やぶ」
「そば切り 凡愚」「玄」「仲佐」「慈久庵」
「丸富」「笊蕎麦 ほそ川」「たまき庵」・・・・・
弟子や「そばの仲間たち」が語る　「竹やぶ」と阿部孝雄の魅力
（帯より引用）
一般に、蕎麦店は店主の個性が直接反映されるものである。その中でも千葉県の柏市にある「竹やぶ」は、個性の反映濃度が極めて高い。
「竹やぶ」とは、すなわち阿部 孝雄である、といった感じだ。
「竹やぶ」を語ることは、同時にその創設者である阿部 孝雄氏を語ることでもある。

本書では、弟子や親族や友人達が「竹やぶ」および阿部 孝雄氏について語る。その多角的なアプローチに阿部氏の言葉を織り交ぜて、「竹やぶ」的なものの全体に迫ろうとする。
しかし、「竹やぶ」的なものの全体が明確に示される訳でもない。数多くの断片を集めてみても、全体はおぼろにしか見えない。
むしろその断片と断片の隙間にこそ、「竹やぶ」的なものが見え隠れしているような気がする。

ともあれ、「竹やぶ」大全と呼ぶべき一冊。
「竹やぶ」の系譜図が付録として綴じ込まれている。
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